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富春茶点制作技艺
发布日期: 2021-04-22 11:14  访问量:       来源:

扬州富春茶社创建于1885年,是一座以花局起家的别具特色的茶馆。它以“花、茶、点、菜结合,“色、香、味、形”俱佳,环境“闲、静、雅、适”的特色以及优质的服务,受到国家和全社会的好评。富春“魁龙珠”茶独家创制,香飘百年。它取龙井之味、魁针之色、珠兰之香,以扬子江水沏泡,谓之“一壶水煮三省茶”。此茶色泽清澈,清香四溢,味淳绵和,解渴去腻,堪称茶中珍品。富春点心采用传统方法手工制作,技艺精湛,造型雅致,品种繁多,味不雷同,被誉为“中国名点”、“中华名小吃”,“天下一品”。